18 stk.
Ingredienser
100 g god mørk chokolade
50 g god hvid chokolade
Kornene af ½ vaniljestang
125 g blødt smør
135 g rørsukker
1 æg
¼ tsk. salt
180 g mel
½ tsk. bagepulver
Fremgangsmåde
Hak de to slags chokolade meget groft.
Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud. Rør smør, sukker og vanilje godt. Tilsæt æg og salt og rør godt. Bland mel og bagepulver i dejen og vend det sammen med chokoladen. Del dejen i 18 stykker og tril den til kugler. Placer dem på en bageplade med god afstand imellem. Tryk dem let flade.
Bag kagerne ved 180 grader varmluft i 8 – 10 minutter midt i ovnen, til kanten er lysebrun. Flyt dem over på en rist, når de er let afkølede.
