Ingredienser
½ pose snittet grønkål
1 mandarin eller klementin
1 rød eller gul peberfrugt
1 æble
100 gram feta
50-100 gram ristede pinjekerner eller ristede og saltede cashewnødder
Dressing:
Enten 2 spsk italiensk dressing eller 2 spsk olivenolie, 1 tsk citronsaft, 1 tsk italiensk krydderiblanding, evt lidt salt og peber
Fremgangsmåde
Skær mandarin, peberfrugt, æble og feta i passende, små stykker.
Hak nødder hvis det er cashews.
Bland alle dele sammen med grønkålen. Bland italiensk dressing i eller bland ingredienserne til din egen dressing og kom over.
Rør forsigtigt sammen og voila.
