Ingredienser
4 personer
1 salathoved (½ Lollo Rosso, ½ iceberg)
1 stor agurk
1 stor tomat
2 radiser
1 grøn peber
1 lille rødløg
Sorte oliven
Feta
Dressing:
2 spsk. olivenolie
1 spsk. rødvinseddike
½ tsk. oregano
Salt og peber fra kværn
Fremgangsmåde
Del salathovedet, skyl det grundigt og tør bladene. Riv dem i små stykker og læg dem på et fad.
Skær agurken i skiver og hak tomaten. Skær radiser og rødløg i tynde skiver. Fordel agurk, tomat, radiser, løgringe og oliven over salatbladene.
Skær feta i tern og fordel dem på salaten.
Pisk dressingen sammen og hæld den over salaten lige inden serveringen.
