Ingredienser
2 dåser rejer a ca. 110 g
100 g mayonnaise
Vand fra rejerne, ca. ¼ – ½ dl
Salt, peber og karry
Salat i strimler
Citron
Fremgangsmåde
Mayonnaisen røres med lidt af rejevandet til en passende konsistens.
Dressingen smages til med lidt salt, peber og karry, og rejerne blandes i.
Serveres afkølet i portionsglas med lidt strimlet salat i bunden og pyntes med en skive citron. Hertil lune flutes.
