2 personer

 

2 gulerødder

2 pastinakker

1 persillerod

1 rødbede

2 søde kartofler

1 porre

Salt og peber

Frisk eller tørret timian

2 spsk. akaciehonning

2 spsk. balsamico rødvinseddike

2 spsk. olivenolie

 

Fremgangsmåde

Alle grøntsagerne skrælles, skylles og skæres i store tern.

Lægges i et ildfast fad og krydres med salt, peber og timian.

Honning, balsamico og olivenolie tilsættes, og det hele blandes godt.

Bages i ovnen ved 180 grader i ca. 45 minutter.